MUTFAK ATÖLYESİ

MUTFAK ATÖLYESİNDE TURŞU YAPIMI 🥒✨

Mis gibi kokular eşliğinde mutfak atölyemizde bugün turşu yapımı gerçekleştirdik.

Öğrencilerimiz; sebzelerin hazırlanışını, hijyen kurallarını ve fermantasyon sürecinin nasıl başladığını uygulamalı olarak deneyimledi. Tuz oranını doğru ayarlamanın (genellikle %5’lik tuzlu su oranı) turşunun lezzeti ve dayanıklılığı açısından neden önemli olduğunu keşfettik.

Hem eğlendik hem de sofralarımıza sağlık katacak doğal lezzetler hazırladık. 💚
El emeği, sabır ve bolca öğrenme dolu harika bir ders oldu. 🌿